{"id":273615,"date":"2026-02-03T18:51:31","date_gmt":"2026-02-03T17:51:31","guid":{"rendered":"https:\/\/nicepresse.com\/?p=273615"},"modified":"2026-06-27T22:34:52","modified_gmt":"2026-06-27T20:34:52","slug":"la-pressione-dei-supermercati-galanti-sul-marchio-di-qualita-sulla-costa-di-dazur-il-limone-di-menta-non-e-una-cultura-che-si-ferma-alle-vacanze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/vie-locale-societe\/pression-des-supermarches-galeres-autour-du-label-de-qualite-sur-la-cote-dazur-le-citron-de-menton-est-une-culture-qui-noffre-pas-de-vacances\/","title":{"rendered":"La pressione dei supermercati, le polemiche sul marchio di qualit\u00e0\u2026 In Costa Azzurra, il limone di Mentone \u00e8 una coltivazione che non offre vacanze."},"content":{"rendered":"

Tra le coltivazioni che dominano Menton spiccano gli agrumeti, anche se i nuovi programmi rischiano di alterare il paesaggio. Christophe Sacchelli lo sa meglio di chiunque altro. Produttore di agrumi, coltiva sia il frutto che la perseveranza.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab I miei genitori e i miei nonni erano gi\u00e0 l\u00ec prima di me. Io sono tornato solo nel 2007.\u00bb <\/em>Prima di riprendere il dominio, Christophe Sacchelli ha vissuto un'altra vita. Due decenni nel settore del trasloco, all'interno della societ\u00e0 familiare. <\/p>\n\n\n\n

Un'attivit\u00e0 impegnativa, impegnativa, ma che alla fine finisce per stancarlo.\u00ab Lavoravamo per pagare il banchiere, l\u2019assicuratore, il contabile. In un certo momento, ci siamo detti che dovevamo fermarci\u00bb.\u00bb<\/em> La \u00abAnche la crisi della quarantena\u00bb<\/em> Sorrise.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 Romain Boisaubert \/ Menton-Presse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

All\u2019epoca il frutteto esisteva gi\u00e0, ma senza una reale redditivit\u00e0. Olivi, mura in rovina, appezzamenti abbandonati. Da allora tutto \u00e8 stato ripreso, restaurato e poi piantato di nuovo. \u00ab Con mia moglie, Christelle, abbiamo piantato almeno sessanta o settanta alberi.\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

L\u2019inventario si avvicina ai quattrocento agrumi, di cui una sessantina di limoni, distribuiti su diverse parcelle, lungo l\u2019avenue Prades, ma anche pi\u00f9 in basso nel vallone e fino alle rive dell\u2019autostrada, su terreni concessi dalla municipalit\u00e0 di Sainte-Agn\u00e8s<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Agrumi pi\u00f9 esotici<\/h2>\n\n\n\n

Il limone di Menton IGP<\/a> Rimane il motore dell\u2019attivit\u00e0. \u00c8 lui a dare valore aggiunto, a strutturare le scelte di coltivazione. Al suo interno, Christophe Sacchelli si \u00e8 diversificato. Arance, mandarini, cl\u00e9mentine, kumquats. E ora agrumi pi\u00f9 esotici. Avocati, combava, limone caviale, bergamotto, lime, mano di Buddha\u2026\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Si piantano anche in funzione del clima. Quasi non c\u2019\u00e8 pi\u00f9 inverno.\u00bb<\/em> La raccolta inizia ormai prima di Natale. Le prime limoni gi\u00e0 in autunno, i limoni quando arriva il primo freddo. <\/p>\n\n\n\n

\u00ab Se sono troppo piccoli, troppo grossi, deformati da un attrito o attaccati alla fioritura, non esiste un IGP.\u00bb<\/em> Il capitolato d\u2019appalto \u00e8 molto rigoroso\u2026<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 Romain Boisaubert \/ Menton-Presse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00ab Siamo controllati su tutto: la dimensione degli alberi, la calibratura, il peso al grammo esatto. I responsabili di queste norme non hanno mai messo le mani nella terra.\u00bb<\/em> <\/p>\n\n\n\n

\u00ab Ogni riduzione di categoria fa scendere il prezzo del frutto. Un limone IGP costa otto euro e cinquanta al chilogrammo. Se viene classificato come meno pregiato, il prezzo scende a quattro euro, talvolta anche meno\u00bb.\u00bb <\/em>Per quanto riguarda il grande consumo, Christophe Sacchelli ha provato a farlo. Una volta, e non due volte. \u00ab Stanno abbassando i prezzi. E d\u2019altra parte, c\u2019\u00e8 un limone spagnolo che costa la met\u00e0 in meno. Come pu\u00f2 il consumatore lamentarsi?\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

La paura dell\u2019abbandono <\/h2>\n\n\n\n

Quello che pi\u00f9 preoccupa Christophe Sacchelli non \u00e8 la concorrenza. Neanche le norme. \u00ab \u00c8 l\u2019abbandono \u00bb.\u00bb<\/em> I valloni non mantenuti, la foresta che ha ripreso pi\u00f9 di 60 km\u00b2 % del territorio in quarant'anni, i ruderi in rovina.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab In passato tutto era coltivato. Se un giorno qualcosa bruciava al suolo, andavamo via come un fiocco di fumo.\u00bb<\/em> La gestione dell\u2019acqua lo indigna anche lui. Ha scavato pozzi, recuperato le acque delle tegole, riciclato l\u2019acqua dell\u2019acquaponica. \u00ab Sai fare cose buone. Ma l\u2019argent non viene mai messo nel posto giusto.\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 Romain Boisaubert \/ Menton-Presse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La trasmissione, infine, pende come una preoccupazione. I genitori hanno dato. Dovr\u00e0 essere dato a sua volta. Con ogni generazione, i diritti ereditari indeboliscono l\u2019eredit\u00e0. \u00ab In tre generazioni, lo Stato vi mangia il patrimonio\u00bb.\u00bb <\/em>E orientare i propri figli verso questo mestiere nonostante tutto ci\u00f2? \u00ab No. \u00c8 troppo difficile.\u00bb<\/em> Troppo lavoro, troppe incognite.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Christophe Sacchelli non idealizza nulla. Parla del suo lavoro con passione, con severit\u00e0, a volte con rabbia. Ogni mattina, quando la stagione \u00e8 al suo apice, \u00e8 l\u00ec gi\u00e0 alle sette del mattino. Fino a sera. \u00abLe 35 ore, noi le facciamo in tre giorni\u2026\u00bb<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tra le coltivazioni che dominano Menton spiccano i limeti, anche se i nuovi programmi rischiano di alterare il paesaggio. Christophe Sacchelli lo sa meglio di chiunque altro. Produttore di agrumi, coltiva sia il frutto che la perseveranza. \u00ab I miei genitori e i miei nonni erano gi\u00e0 presenti prima di me. Io sono tornato solo nel 2007. \u00bb Prima<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":273623,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[51],"class_list":["post-273615","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-vie-locale-societe","tag-top-infos-menton"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/2-11.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/273615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=273615"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/273615\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":286404,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/273615\/revisions\/286404"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/273623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=273615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=273615"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=273615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}