{"id":276446,"date":"2026-02-26T12:38:02","date_gmt":"2026-02-26T11:38:02","guid":{"rendered":"https:\/\/nicepresse.com\/?p=276446"},"modified":"2026-06-27T22:34:49","modified_gmt":"2026-06-27T20:34:49","slug":"i-kumquat-sui-banchi-degli-artigiani-i-100-frutti-prodotti-a-menton-da-questo-duo-di-produttori-non-passano-inosservati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/commerces-locaux\/citrons-kumquats-sur-le-marche-des-artisans-les-fruits-100-made-in-menton-de-ce-couple-de-producteurs-ne-passent-pas-inapercus\/","title":{"rendered":"Citroni, kumquat\u2026 Sul mercato degli artigiani, i frutti 100% %\u00abmade in Menton\u00bb di questo duo di produttori non passano inosservati"},"content":{"rendered":"

Qualche settimana dopo il nostro reportage nei loro orti, Christelle e Christophe Sacchelli si sono stabiliti nei giardini Biov\u00e8s per la F\u00eate du Citron. Il duo di produttori di Menton vende direttamente i suoi agrumi IGP e frutta non classificata.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Li avevamo incontrati Qualche settimana fa sulle loro terre<\/a>, In alto a Menton, tra i ruderi consolidati e gli alberi piantati dopo il loro ritorno sulla terra nel 2007. Nei giardini Biov\u00e8s l\u2019atmosfera non \u00e8 la stessa. Agrumi in abbondanza. Kumquats brillanti, cedri fragranti, bergamotti densi, arance amare, limoni caviar dai riflessi brillanti\u2026<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 Romain Boisaubert \/ Menton-Presse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sulla tavola convivono due mondi. I cartoni neri con il marchio IGP. Al loro fianco, i frutti chiamati \u00abdeclassati\u00bb. Eppure sono gli stessi alberi, lo stesso sole, la stessa terra. <\/p>\n\n\n\n

\u00ab Per fare la confettura \u00e8 l\u2019ideale. Sono molto belli, a due euro in meno. L\u2019IGP \u00e8 la qualit\u00e0. Su un stesso albero ci sono di tutto\u00bb.\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

La star di quest'anno? Il kumquat<\/h2>\n\n\n\n

Quest\u2019anno, un agrume inaspettato conquista la ribalta davanti al limone. \u00ab Grande variet\u00e0 per il kumquat. Dev'essere stato qualcosa nei network. La gente li mangia come dolcetti.\u00bb\u00a0<\/em><\/p>\n\n\n\n

L\u2019oro giallo, invece, rimane la valuta sicura. \u00c8 stato quello che ha strutturato l\u2019attivit\u00e0 e che ha permesso al domaine di ritrovare una redditivit\u00e0, nonostante la pressione dei prezzi e le normative severe. <\/p>\n\n\n\n

Per Christelle e Christophe la Festa del Citron \u00e8 una respirazione. I produttori ritrovano il cliente. \u00ab Quello che porta il mondo \u00e8 non il tema, ma il tempo \u00bb<\/em> Christophe si allontana guardando il cielo azzurro.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Consigli che conquistano <\/h2>\n\n\n\n

Nel fervore del mercato, Christelle si prende cura di parlare della raccolta, delle differenze di gusto e delle variet\u00e0 esotiche piantate negli ultimi anni. Quando \u00e8 sul posto, tra due tornate nel vigneto, Christophe prende il testimone. \u00ab Le giornate sono lunghe, ma si tiene il sorriso\u00bb.\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 Romain Boisaubert \/ Menton-Presse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Davanti allo stand, gli scambi continuano. \u00ab Non si vede questo nei supermercati \u00bb<\/em> confida una cliente, proveniente da Roquebrune. \u00ab L\u00e0, si parla con coloro che li hanno coltivati. Si capisce la differenza.\u00bb<\/em> <\/p>\n\n\n\n

Di nuovo con un sacchetto pieno per la famiglia e alcuni \u00abdeclassati\u00bb per delle confetture fatte in casa. \u00ab Comunque, almeno sappiamo davvero cosa mangiamo ! \u00bb<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Qualche settimana dopo il nostro reportage nei loro orti, Christelle e Christophe Sacchelli si sono stabiliti nei giardini Biov\u00e8s per la Festa del Citron. Il giovane produttore di Mentone vende direttamente i suoi agrumi, IGP e frutta di qualit\u00e0 inferiore. Si erano incontrati qualche settimana fa nelle loro piantagioni, nelle alture di<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":276442,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-276446","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-commerces-locaux"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/4-9.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/276446","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=276446"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/276446\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":286344,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/276446\/revisions\/286344"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/276442"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=276446"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=276446"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=276446"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}