{"id":279691,"date":"2026-04-08T19:42:19","date_gmt":"2026-04-08T18:42:19","guid":{"rendered":"https:\/\/nicepresse.com\/?p=279691"},"modified":"2026-07-13T17:33:10","modified_gmt":"2026-07-13T15:33:10","slug":"un-giovane-coppia-di-pescatori-ha-appena-riaperto-questo-storico-punto-di-vendita-di-pesce-fresco-nel-vecchio-porto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/commerces-locaux\/a-menton-un-jeune-couple-de-pecheurs-vient-de-relancer-ce-point-de-vente-historique-de-poissons-frais-sur-le-vieux-port\/","title":{"rendered":"ILS FONT MENTON. Una giovane coppia di pescatori ha appena riaperto questo storico punto di vendita di pesce fresco nel Vieux Port"},"content":{"rendered":"

In questo luogo ben noto del Porto Vecchio di Menton, un nuovo volto \u00e8 apparso di recente. Dietro le casse di pesce, Perle Royo offre ogni mattina la pesca del giorno, direttamente dal famoso battello. Prosper<\/em> dal suo compagno Luca. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sul molo, lo stand non \u00e8 nuovo. Per anni \u00e8 stato gestito da Lionel Brezzo, una figura locale della pesca. \u00ab Abbiamo preso il posto emblematico come seguito \u00bb<\/em> Sorride Perle Royo, arrivata a Menton solo un mese fa. Una ripresa che si inserisce in una lunga storia, ben radicata nel porto.<\/p>\n\n\n\n

Luca Royo, il suo compagno, gi\u00e0 presente la stagione precedente con la barca, ha voluto sviluppare la sua attivit\u00e0. Prosper<\/em>, ben noto nel sud della Francia, disponeva di quote che consentivano di aumentare le catture. \u00ab \u00c8 una nave rinomata, con grandi potenzialit\u00e0 \u00bb <\/em>Perle precisa in Menton-Presse<\/a><\/em>.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 Romain Boisaubert \/ Menton-Presse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Originari di S\u00e8te, entrambi sono cresciuti con il mare. Lei, figlia di un pescatore; lui, pi\u00f9 recentemente entrato nel mestiere. \u00ab \u00c8 diventato appassionato durante il Covid, aiutando mio padre a montare le reti.\u00bb<\/em> Mentre la giovane donna di 24 anni studiava per diventare pescatrice, lui stesso intraprese la stessa carriera nel settore della pesca. L\u2019idea di un progetto comune si \u00e8 quindi presentata spontaneamente.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

L\u2019esposizione si apre solo quando il battello ritorna. \u00ab Se fa bello e ha pescato, sono qui \u00bb<\/em> dice. Gli orari variano a seconda delle condizioni, di solito tra le 9:30 e le 12:30.<\/p>\n\n\n\n

Thon e spadafari in primo piano, ma anche sechi e merluzzi <\/h2>\n\n\n\n

Ogni mattina la merce dipende dalla partenza per il mare. Pesci di barriera, sgombri, sanpietri o merluzzi sono i prodotti pi\u00f9 presenti in quel momento. Con il ritorno della stagione, il tonno e lo spadune emergono gradualmente. \u00ab Il tonno pu\u00f2 essere pescato a partire dal 1\u00b0 febbraio. L\u2019espadone, a partire dal 1\u00b0 aprile.\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

Dopo alcune settimane sul posto, la coppia scopre ancora la citt\u00e0. La scelta della citt\u00e0 del limone si \u00e8 imposta come un\u2019opportunit\u00e0 di sviluppo. \u00ab Volevamo provare una stagione qui, vedere come andava\u00bb.\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 Romain Boisaubert \/ Menton-Presse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sul molo, i primi scambi sono giudicati positivi. \u00ab La gente ci accoglie bene. Gli anziani e i giovani ci danno consigli\u00bb.\u00bb<\/em> Una clientela vicina, attenta alla freschezza dei prodotti, sta ricominciando a costituirsi. <\/p>\n\n\n\n

Quel giorno, poco prima di mezzogiorno, Luca era ancora in mare. L\u2019aragosta, invece, era magnificata da un pezzo di tonno che impression\u00f2 i passanti, tra cui un paio di asiatici, venuti a immortalare l\u2019attimo. Il resto dipender\u00e0 dalla pesca di quel giorno. \u00ab Non sai mai davvero cosa porter\u00e0 a casa. \u00c8 un po\u00bb una sorpresa ! \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

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