{"id":281017,"date":"2026-04-28T13:27:54","date_gmt":"2026-04-28T11:27:54","guid":{"rendered":"https:\/\/nicepresse.com\/?p=281017"},"modified":"2026-07-13T17:35:20","modified_gmt":"2026-07-13T15:35:20","slug":"una-tale-sensazione-di-tranquillita-e-rara-questo-ristorante-nasconde-dietro-di-se-un-giardino-che-rimane-sempre-pieno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/commerces-locaux\/une-telle-sensation-de-tranquillite-cest-rare-a-menton-ce-restaurant-cache-derriere-un-jardin-fait-toujours-le-plein\/","title":{"rendered":"\u00ab Una tale sensazione di tranquillit\u00e0 \u00e8 rara\u2026 \u00bb A Menton, questo ristorante nascosto dietro un giardino \u00e8 sempre pieno"},"content":{"rendered":"

Ripreso nel dicembre 2023 da Kartik Kashive e Philippe Billat, Bistrot des Jardins<\/em> \u00c8 un ristorante ben noto ai Mentonensi, aperto da pi\u00f9 di mezzo secolo nel pieno centro della citt\u00e0. Dietro le sue mura e il suo giardino, il ristorante punta sulla sua cucina tradizionale e sulle sue specialit\u00e0. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

A Menton ci sono tavoli che si scoprono un po\u2019 per caso e che alla fine si conservano in un angolo della mente o si annotano in un taccuino. Bistrot des Jardins <\/em>fa parte di quelle.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Nella Rue Boyer, lontana dalla frenesia della citt\u00e0, in un angolo di verde raro nel cuore della citt\u00e0, la casa continua a attrarre una clientela fedele, affascinata dalla quiete.<\/p>\n\n\n\n

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Una pubblicazione condivisa da \ud835\udc73\ud835\udc86 \ud835\udc69\ud835\udc8a\ud835\udc94\ud835\udc95\ud835\udc93\ud835\udc90\ud835\udc95 \ud835\udc85\ud835\udc86 \ud835\udc71\ud835\udc82\ud835\udc93\ud835\udc85\ud835\udc8a\ud835\udc8f\ud835\udc94 (@le.bistrot.des.jardins.menton)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote>\n\n\n\n\n

Riaperto da Kartik Kashive e Philippe Billat nel dicembre 2023, a seguito di un pensionamento, l\u2019istituto non ha optato per una rivoluzione. Al contrario. \u00ab Siamo andati avanti nella continuit\u00e0 \u00bb<\/em> li riassumono nel Menton-Presse<\/a><\/em>.<\/p>\n\n\n\n

I due uomini si sono incontrati a Ondres, vicino a Bayonne. In seguito hanno lavorato insieme a Th\u00e9oule-sur-Mer, dove la loro attivit\u00e0 di gestione immobiliari ha consentito loro di intraprendere un acquisto.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Da ippogrifi ai ravioli a base di inchiostro: i segreti della carta<\/h2>\n\n\n\n

La loro ricerca li ha portati a lungo tempo a Saint-Laurent-du-Var, Antibes e ad altre localit\u00e0 lungo la costa. \u00ab Menton non era necessariamente la destinazione iniziale \u00bb.\u00bb <\/em>Ma c'\u00e8 stata quella visita, quel pranzo l\u00ec e quella prima impressione. \u00ab Il giorno stesso abbiamo presentato l\u2019offerta per l\u2019acquisto.\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

Cosa li ha convinti? \u00ab Il giardino \u00bb <\/em>Lanciato da Kartik Kashive. \u00ab Una tale sensazione di tranquillit\u00e0 in un posto cos\u00ec della citt\u00e0 \u00e8 rara.\u00bb<\/em> All\u2019interno, la decorazione \u00e8 stata comunque rivista.<\/p>\n\n\n\n

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La carta \u00e8 radicata nella cucina tradizionale, con alcuni piatti diventati irrinunciabili. In primo luogo i tagliere di mare, che ha voluto mettere in luce perch\u00e9 sono \u00ab ancora rari a Menton.\u00bb<\/em> Anche le ravioli alla seghina, cos\u00ec come \u00ab La c\u00f4te de veau fran\u00e7aise du Massif central. \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

In termini di dessert, il baba au rhum occupa un posto speciale. In termini di prezzo, il paniere medio varia tra i 10 e i 20 euro. \u00ab intorno ai 50 euro \u00bb <\/em>e un men\u00f9 a 49 euro \u00e8 proposto. Nel pomeriggio, le proposte riempiono la carta, per il grande piacere dei vicini di casa, ma anche dei turisti. \u00ab Svizzeri e Americani \u00bb<\/em>, che sono rimasti conquistati da questa autentica location.<\/p>\n\n\n\n

Scopri di pi\u00f9<\/h3>\n\n\n\n