{"id":281789,"date":"2026-05-05T19:35:18","date_gmt":"2026-05-05T17:35:18","guid":{"rendered":"https:\/\/nicepresse.com\/?p=281789"},"modified":"2026-09-15T15:26:41","modified_gmt":"2026-09-15T13:26:41","slug":"proprio-vicino-al-mento-il-successo-pazzesco-di-questo-panificio-con-la-migliore-baguette-della-zona-fino-ai-migliori-atleti-di-alto-livello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/commerces-locaux\/pres-de-menton-le-succes-dingue-de-cette-boulangerie-de-la-meilleure-baguette-de-la-cote-dazur-jusquaux-athletes-de-haut-niveau\/","title":{"rendered":"Proprio vicino a Menton. Il successo incredibile di questa pasticceria, dalla \u00abmiglior baguette della Costa Azzurra\u00bb ai migliori atleti di alto livello"},"content":{"rendered":"

Nata nel 2019 a La Turbie, La mia prima pasticceria<\/em> In pochi anni si \u00e8 affermata come un punto di riferimento ben noto tra i ciclisti sulla Moyenne Corniche. Dalla sua officina produttiva, l\u2019azienda fornisce anche i suoi punti vendita a Menton e a \u00c8ze. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab Siamo prima di tutto una pasticceria artigianale \u00bb <\/em>Riassume nel Menton-Presse<\/a> <\/em>Guillaume Obino, responsabile amministrativo e finanziario dell\u2019azienda. \u00ab Le materie prime vengono lavorate sul posto, sia nel negozio che nel laboratorio di confezione situato proprio dietro.\u00bb <\/em><\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 Romain Boisaubert \/ Menton-Presse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00c8 infatti da La Turbie che i pani, le viennoiseries e le preparazioni salate vengono poi spediti agli altri siti., a Menton<\/a> e da agosto scorso, a \u00c8ze.<\/p>\n\n\n\n

Il segreto dell\u2019eccellenza: il saccheggio della migliore baguette dell\u2019Alpes-Maritimes<\/h2>\n\n\n\n

Con il passare del tempo, il suo gestore, Pierre Briand, Compagnon du Devoir, ha sviluppato l\u2019attivit\u00e0 attorno a questa casa madre, prima di ampliare l\u2019impianto produttivo per soddisfare la domanda. Questa reputazione \u00e8 anche dovuta ai concorsi. Nel 2022, la casa ha ottenuto il titolo di \u00ab Miglior baguette artigianale delle Alpi Marittime \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 Romain Boisaubert \/ Menton-Presse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00ab Una vera valorizzazione del mestiere \u00bb <\/em>ha sottolineato Guillaume Obino. Una fiera orgoglio tanto pi\u00f9 simbolico poich\u00e9 la baguette francese \u00e8 ora inserita nel patrimonio culturale immateriale dell\u2019UNESCO.<\/p>\n\n\n\n

Nella boutique, ovviamente, questa rimane la specialit\u00e0 principale, con una cottura regolare durante tutta la giornata. L\u2019altro simbolo qui \u00e8 la molla. Un pane generoso e consistente, che incarna bene lo spirito dell\u2019attivit\u00e0.\u00abLa gamma si \u00e8 ampliata con specialit\u00e0 a base di fichi, miele, mandorle o noci\u00bb.\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

Una sosta gastronomica apprezzata dai ciclisti della Corniche<\/h2>\n\n\n\n

La mia prima pasticceria<\/em> Ha anche fatto la sua fortuna grazie alle sue brioches. Il pane al cioccolato fatto in casa \u00e8 tra i best-seller, cos\u00ec come il flan, molto apprezzato dai clienti abituali. Anche il salato non \u00e8 da meno, soprattutto per i lavoratori del settore e per i clienti che si fermano per il pranzo.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 Romain Boisaubert \/ Menton-Presse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

L\u2019indirizzo ha soprattutto trovato un pubblico diventato un punto di riferimento: i ciclisti. \u00ab La Turbie si trova su un asse molto frequentato, tra Menton, la Corniche e \u00c8ze. I gruppi passano l\u00ec, si fermano\u2026\u00bb <\/em>La parola di bocca ha fatto il resto, aiutata dalle pubblicazioni sui social network.<\/p>\n\n\n\n

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Una pubblicazione condivisa da Ma Premi\u00e8re Boulangerie (@mapremiereboulangerie)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote>\n\n\n\n\n

Alcuni atleti di alto livello avrebbero persino stabilito le loro abitudini l\u00ec e sono gi\u00e0 state avvistate sulla terrazza figure note dello sport automobilistico. \u00ab Vengono per fare una pausa, poi continuano il loro viaggio \u00bb<\/em> Guillaume Obino racconta fiero.<\/p>\n\n\n\n

Scopri di pi\u00f9<\/h3>\n\n\n\n