{"id":282963,"date":"2026-05-12T18:41:05","date_gmt":"2026-05-12T16:41:05","guid":{"rendered":"https:\/\/nicepresse.com\/?p=282963"},"modified":"2026-06-27T22:32:23","modified_gmt":"2026-06-27T20:32:23","slug":"un-ristorante-nasconde-sotto-gli-alberi-la-futura-splendida-sala-da-pranzo-della-sola-stella-della-citta-che-si-svela-a-menton-presse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/commerces-locaux\/un-restaurant-cache-sous-les-arbres-la-future-belle-table-de-lunique-5-etoiles-de-la-ville-se-devoile-a-menton-presse\/","title":{"rendered":"Un ristorante nascosto sotto gli alberi: la futura splendida sala da pranzo dell\u2019unico ristorante a cinque stelle della citt\u00e0 svela i suoi segreti a \u00abMenton-Presse\u00bb"},"content":{"rendered":"

Anteprima \u2013 Installato nei pressi della Villa Genesis, il Rogina<\/em> Sarebbe inaugurato tra qualche giorno, entro la fine di maggio. Pensato come un ristorante all\u2019aperto, accessibile sia ai clienti dell\u2019hotel che ai residenti di Menton, questo nuovo locale offrir\u00e0 una cucina del Sud. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dietro il portale della Villa Genesis<\/a>, C\u2019\u00e8 gi\u00e0 l\u2019aspetto di una casa a s\u00e9 stante. Una costruzione del XIX secolo, costruita negli anni \u201980 del secolo scorso, all\u2019epoca delle grandi dimore aristocratiche di Menton. Per lungo tempo conosciuta con il nome di\u2019Hotel Aiglon<\/em>, La struttura ha cambiato dimensioni dopo il suo acquisto nel 2015, seguito da una completa ristrutturazione. Nel novembre 2024 ha ottenuto il suo riconoscimento con la stella Michelin, un caso unico nella citt\u00e0.<\/p>\n\n\n

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\u00a9 Romain Boisaubert \/ Menton-Presse<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Finora l\u2019offerta era limitata alla colazione, al bar e alla terrazza. servizio in camera. <\/em>L\u2019apertura di Rogina <\/em>inaugura una nuova fase per l\u2019istituto. <\/p>\n\n\n\n

\u00ab Il ristorante \u00e8 molto importante per i nostri clienti, ma anche per i vicini, in questo quartiere residenziale dove ci troviamo\u00bb.\u00bb <\/em>spiega a Menton-Presse<\/a><\/em> la direttrice, Daniela Rousseva.<\/p>\n\n\n\n

Una tavola aperta per i Mentonais<\/h2>\n\n\n\n

Inoltre, il nuovo arrivato non sar\u00e0 riservato solo ai clienti dell\u2019hotel. \u00ab Puntiamo su una clientela locale. Non ci aspettiamo un livello gastronomico elevato \u00bb<\/em> afferma lei, citando una carta piuttosto accessibile data la fama dell\u2019indirizzo (i prezzi non sono ancora noti).<\/p>\n\n\n\n

La cucina sar\u00e0 caratterizzata da un tocco mediterraneo, con influenze francesi, molto italiane, greche e orientali:<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Vogliamo un luogo dove le persone si incontrino, trascorrano tempo insieme e condividano cose. Non cerchiamo una stella\u2026 \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n

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\u00a9 Romain Boisaubert \/ Menton-Presse<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Nell\u2019offerta ci sono mezze torte da condividere, focaccia artigianale, un carpaccio di merluzzo al frutto d\u2019orzo, calamari fritti, un coquelet arrosto, una bistecca grigliata al chimichurri rosso, il pesce del giorno alla brace o ancora un tiramis\u00f9\u2026 con il limone di Mentone, ovviamente. <\/p>\n\n\n\n

Il ristorante si terr\u00e0 nel giardino. \u00ab Siamo legati all\u2019esterno: con la vegetazione intorno ci si sente immediatamente a proprio agio.\u00bb<\/em> L\u2019apertura \u00e8 prevista per fine maggio, in via Madone 7. Tutti i giorni, dalle 11:30 alle 23:30.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Avant-premi\u00e8re – Install\u00e9 aux abords de la Villa Genesis, le Rogina devrait \u00eatre inaugur\u00e9 d’ici quelques jours, pour la fin mai. Pens\u00e9 comme un restaurant de jardin, accessible aux clients de l\u2019h\u00f4tel comme aux Mentonnais, ce nouvel \u00e9tablissement proposera une cuisine du Sud. Derri\u00e8re le portail de la Villa Genesis, il y a d\u00e9j\u00e0 l\u2019allure<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":283209,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[51],"class_list":["post-282963","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-commerces-locaux","tag-top-infos-menton"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Capture-decran-2026-05-12-a-19.12.33-scaled-1.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/282963","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=282963"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/282963\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":286151,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/282963\/revisions\/286151"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/283209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=282963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=282963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=282963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}