{"id":287437,"date":"2026-07-17T19:49:17","date_gmt":"2026-07-17T17:49:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/?p=287437"},"modified":"2026-07-21T18:58:19","modified_gmt":"2026-07-21T16:58:19","slug":"questo-ristorante-emblematico-di-menton-completamente-rinnovato-ha-appena-riaperto-i-battenti-con-il-suo-nuovo-proprietario-che-lo-presenta-a-noi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/commerces-locaux\/completement-modernise-ce-restaurant-emblematique-de-menton-vient-de-rouvrir-son-nouveau-proprietaire-nous-le-presente\/","title":{"rendered":"Completamente \u00abmodernizzato\u00bb, questo ristorante emblematico di Menton \u00e8 appena riaperto: il suo nuovo proprietario lo presenta a noi"},"content":{"rendered":"

Dopo tredici anni alla guida di una spiaggia di Roquebrune-Cap-Martin, Nicolas Berot ha preso il volo e si \u00e8 trasferito a due passi dalla piazza Fontana. Il Piccolo Porto<\/em>, Un locale locale al quale d\u00e0 un secondo impulso: un decoro completamente rinnovato e una cucina dove i piatti alla griglia flirtano ora con l\u2019Asia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab Era un\u2019opportunit\u00e0 da cogliere\u00bb.\u00bb<\/em> Dopo tredici anni alla testa della spiaggia Il Fanal<\/em>, a Roquebrune-Cap-Martin<\/a>, Nicolas Berot cercava un nuovo porto di attacco. Amici, proprietari del Petit Port<\/em><\/a>, che desideravano vendere. L\u2019affare si \u00e8 concluso e il ristorante \u00e8 riaperto il 17 luglio 2026 dopo un mese e mezzo di lavori. <\/p>\n\n\n\n

E quello che colpisce subito \u00e8 un cambiamento radicale nell\u2019arredamento. Gli arredi per il terrazzo sono stati completamente ripensati, con un bel legno su cui il proprietario afferma di aver trovato il giusto equilibrio. \u00ab Molto investito \u00bb.\u00bb<\/em> <\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 Romain Boisaubert \/ Menton-Presse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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\u00a9 Romain Boisaubert \/ Menton-Presse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00c8 nato un bar pi\u00f9 luminoso e le toilette sono state trasferite al piano terra per renderle accessibili alle persone con mobilit\u00e0 ridotta.<\/p>\n\n\n\n

Anche la carta dei vini ha subito un cambiamento. L\u2019atmosfera tipica rimane intatta (pesce e carne alla griglia), ma il nuovo gestore ha apportato le proprie modifiche. \u00ab Ho mantenuto lo stesso spirito, ma ho portato la mia modernit\u00e0, una fusione asiatica e provenzale \u00bb<\/em> il riassume nel Menton-Presse<\/a><\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Carpaccios di seppie, tiraditos di tonno\u2026<\/h2>\n\n\n\n

In pratica, si ottengono porzioni abbondanti di carne, di pesce selvatico o allevato, ma anche un ampio spazio per il crudo. Carpaccios di s\u00e9pioli, tiraditos di tonno, pesci interi in sashimi, senza dimenticare i molluschi. Tutto questo per un men\u00f9 medio che si aggira tra i 40 e i 55 euro, sia a pranzo che a cena. <\/p>\n\n\n\n

Aperto da gioved\u00ec sera a marted\u00ec, l\u2019albergo si avvale del suo spazio esterno nelle belle giornate e conserva una trentina di tavoli in sala per l\u2019inverno. La sera la carta rimane invariata, arricchita da una bella selezione di vini.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 Romain Boisaubert \/ Menton-Presse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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\u00a9 Romain Boisaubert \/ Menton-Presse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Il Petit Port <\/em>Parte della sua fama deve al defunto Gaby Santucci, \u00abGaby il magnifico\u00bb, una delle figure del quartiere. Posizionato idealmente un po' al di fuori di Sablettes, in una piazza che il nuovo proprietario vuole \u00ab dinamico \u00bb<\/em>, \u00c8 inoltre una delle poche terrazze soleggiate aperte tutto l\u2019anno. <\/p>\n\n\n\n

Con i suoi vicini, come Ferdinando<\/em> o Nabucco<\/em>, Nicolas Berot intende inoltre contribuire a rendere viva questa parte di Menton, lontana dall\u2019agitazione del lungomare. Un indirizzo che \u00ab Dovrebbe conquistare i Mentonais \u00bb<\/em> e di godere di ci\u00f2 che ha \u00ab fedele cliente del Fanal \u00bb<\/em>, ben determinata, pare, a seguirlo \u00ab fino ad ora \u00bb.\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

Scopri di pi\u00f9<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • Il Piccolo Porto<\/em><\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 4, rue du Jonquier, 06500 Menton<\/li>\n\n\n\n
  • Orari: Gioved\u00ec e venerd\u00ec dalle 12:00 alle 14:00 <\/li>\n\n\n\n
  • Prezzo: tra i 40 e i 55 euro<\/li>\n\n\n\n
  • Telefono: 04 93 35 82 62<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Dopo tredici anni alla guida di una spiaggia di Roquebrune-Cap-Martin, Nicolas Berot ha preso il volo e si \u00e8 trasferito a due passi dalla piazza Fontana. Ha ripreso Le Petit Port, un locale locale al quale ha dato un secondo impulso: un decoro completamente rinnovato e una cucina in cui i grigliati flirtano ora con l\u2019Asia.\u00ab<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":287447,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[97,51],"class_list":["post-287437","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-commerces-locaux","tag-restaurants","tag-top-infos-menton"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/1-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/287437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=287437"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/287437\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":287458,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/287437\/revisions\/287458"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/287447"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=287437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=287437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=287437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}