{"id":288108,"date":"2026-08-12T20:16:48","date_gmt":"2026-08-12T18:16:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/?p=288108"},"modified":"2026-08-12T20:16:49","modified_gmt":"2026-08-12T18:16:49","slug":"questo-ristorante-affacciato-sul-mare-e-diventato-il-rifugio-dei-lavoratori-grazie-ai-suoi-prodotti-di-stagione-e-alla-terrazza-soleggiata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/commerces-locaux\/a-menton-ce-restaurant-face-a-la-mer-est-devenu-la-cantine-des-travailleurs-avec-ses-produits-du-marche-et-sa-terrasse-ensoleillee\/","title":{"rendered":"A Menton, questo ristorante sul mare \u00e8 diventato il rifugio dei lavoratori grazie ai suoi prodotti del mercato e alla sua terrazza soleggiata"},"content":{"rendered":"

Sulla passeggiata del Sole, il Palazzo di Parigi <\/em>Dal 2013 \u00e8 una delle cantine preferite dai dipendenti nel pomeriggio. Tre amici provenienti da Parigi, ma con radici mentonesi, offrono una cucina bistrot e familiare, un men\u00f9 rinnovato ogni giorno e un\u2019apertura tutto l\u2019anno. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Di fronte alla Mediterranea, il Palazzo di Parigi<\/em> non si svuota durante il pranzo. Da quando \u00e8 riaperta nel 2013, l\u2019indirizzo si \u00e8 affermato come un rifugio per i clienti abituali, \u00ab La pausa del pranzo, con gli assicuratori e i vigili del fuoco <\/em>\u00bb\u00bb, riassume nella Menton-Presse<\/a><\/em> il direttore, Arnaud Devergranne, prima che i turisti prendessero il posto nell\u2019estate successiva.<\/p>\n\n\n\n

Un men\u00f9 rinnovato ogni giorno<\/h2>\n\n\n\n

La ricetta? Una carta tradizionale \u00ab per attirare tutti \u00bb<\/em> (insalate, pizze, pasta...) abbinata a proposte che cambiano ogni giorno, sia a pranzo che a cena. <\/p>\n\n\n\n

Nel quadro, secondo gli arrivi \u00ab dorade royale, cozze, filetto di manzo alla salsa barbecue, coniglio alla griglia, risotto di manzo, carpaccio di lupo \u00bb<\/em>, senza dimenticare il famoso \u00ab menu del mercato, dall\u2019antipasto al dessert, con la carne del macellaio Caverivi\u00e8re<\/a>. \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Paris
\u00a9 Paris Palace<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00ab Tutto \u00e8 fatto in casa, le salse, i dessert, non c\u2019\u00e8 niente surgelato \u00bb<\/em> L'imprenditore insiste. Un'unica eccezione, accettata con un sorriso. \u00ab Non nascondiamo nulla: le patate fritte sono surgelate\u2026 ma sono buone, i clienti le preferiscono!\u00bb <\/em>In fatto di vini, la carta dei vini va dalle referenze accessibili a poche bottiglie d\u2019eccellenza, \u00ab Come un Meursault, per il<\/em>s amatori\u00bb.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Una storia di famiglia e amici<\/h2>\n\n\n\n

Dietro il bancone, non \u00e8 esattamente una famiglia di Mentone\u2026 ma quasi. I nonni di Arnaud gestivano un negozio di alimentari nella citt\u00e0 negli anni '80-90, e sua madre ha per lungo tempo gestito un bar sul lungomare. <\/p>\n\n\n\n

\"Paris
\u00a9 Paris Palace<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00ab Piccoli, abbiamo fatto le nostre cose l\u00ec, pulire i tavoli e lavare i piatti \u00bb<\/em> Lo ricorda. Suo fratello Franck sale per primo da Parigi con il loro amico Nicolas. Arnaud si unisce a loro, e la cosa si allarga a tre. Pi\u00f9 di dieci anni dopo, il ristorante continua a funzionare, aperto tutto l\u2019anno.<\/p>\n\n\n\n

Scopri di pi\u00f9<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • Il Paris Palace <\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1292, Promenade du Soleil, 06500 Menton<\/li>\n\n\n\n
  • Orari: dal gioved\u00ec al marted\u00ec, a pranzo e a cena <\/li>\n\n\n\n
  • Telefono: 04 93 35 32 05<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Nella promenade du Soleil, il Paris Palace \u00e8 da 2013 una delle cantine preferite dai locali al pomeriggio. Tre amici provenienti da Parigi, ma con radici mentonnesi, offrono una cucina bistrot e familiare, un men\u00f9 rinnovato ogni giorno e un\u2019apertura tutto l\u2019anno. Di fronte al Mediterraneo, il Paris Palace non manca mai di attrarre<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":288131,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[97],"class_list":["post-288108","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-commerces-locaux","tag-restaurants"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Paris-Palace.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/288108","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=288108"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/288108\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":288134,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/288108\/revisions\/288134"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/288131"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=288108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=288108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=288108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}