{"id":289128,"date":"2026-09-06T12:47:12","date_gmt":"2026-09-06T10:47:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/?p=289128"},"modified":"2026-09-24T13:01:43","modified_gmt":"2026-09-24T11:01:43","slug":"poke-bowls-e-smoothie-senza-grassi-a-menton-questo-paradiso-del-lavocat-e-diventato-il-nuovo-indirizzo-trendy-del-centro-citta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.menton-presse.fr\/it\/commerces-locaux\/poke-bols-a-composer-smoothies-zero-matiere-grasse-a-menton-ce-paradis-de-lavocat-est-devenu-la-nouvelle-adresse-tendance-du-centre-ville\/","title":{"rendered":"Pok\u00e9 bowl da preparare, smoothie senza grassi: a Menton, questo paradiso dell\u2019avocado \u00e8 diventata la nuova destinazione trendy del centro citt\u00e0"},"content":{"rendered":"

Patrizia Trovato, che lavorava in quel snack l'anno scorso, \u00e8 diventata la sua direttrice quest'estate. Ha aperto l\u00ec Avocado<\/em>, un indirizzo da portare a casa pensato intorno al frutto che gli ha dato il nome e alla cucina senza grassi. Incontro con una neo-imprenditrice.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il concetto? \u00c8 venuto in mente ai suoi avvocati. L'anno scorso, Patrizia Trovato gi\u00e0 lavorava qui, nel negozio che ora \u00e8 suo. \u00ab Mentre tagliavo gli avocado, ho iniziato a sognare il mio progetto \u00bb <\/em>dice lei in Menton-Presse<\/em>. Meno di un anno dopo, il desiderio assume la forma di un marchio: Avocado<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

Da Monaco all\u2019Australia, poi a Menton<\/h2>\n\n\n\n

Installata a Menton da quattordici anni, ha lavorato per lungo tempo presso Monaco<\/a>, con un passaggio attraverso l\u2019Australia, prima di tornare sulla Costa e scegliere la citt\u00e0 del limone. \u00ab Ho preferito un po\u00bb pi\u00f9 di tranquillit\u00e0 \u00bb <\/em>lei ci spiega.<\/p>\n\n\n\n

Quando la sua patrona decise di vendere, alla fine della stagione, gli offr\u00ec l\u2019azienda in prima linea. Patrizia Trovato coglie l\u2019occasione e apre il suo locale il 16 giugno. <\/p>\n\n\n\n

Il frutto e la salute<\/h2>\n\n\n\n

Rimane il nome. Perch\u00e9 l\u2019avvocato? \u00ab \u00c8 un frutto molto salutare, ha molte virt\u00f9 e \u00e8 bello da vedere \u00bb<\/em> Risponde. Molti clienti apprezzano anche questo aspetto.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 Romain Boisaubert \/ Menton-Presse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

L\u2019idea di partenza \u00e8 racchiusa in poche parole: alimentazione sana da portare con s\u00e9. \u00ab Tutti i prodotti sono naturali, senza aggiungere sale o grassi \u00bb<\/em> afferma la gestrice, che lascia a ciascuno componere il proprio pok\u00e9 bowl a proprio piacimento, ingrediente per ingrediente. <\/p>\n\n\n\n

\u00ab Preferisco la qualit\u00e0, soprattutto i prodotti freschi e i frutti \u00bb.\u00bb <\/em>Sono arrivati anche smoothie e milkshakes, \u00ab Per gli sportivi, per chi vuole mangiare bene. \u00bb <\/em><\/p>\n\n\n\n

Il pronostico della stagione successiva<\/h2>\n\n\n\n

Aperta durante l\u2019estate, l\u2019attivit\u00e0 ha inizialmente funzionato secondo i ritmi dei turisti. \u00ab Durante la stagione ci sono molti turisti. Ma abbiamo lavorato con un sacco di clienti di Mentone \u00bb<\/em> \"ha aggiunto\", ha aggiunto.<\/p>\n\n\n\n

\u00c8 proprio la ripresa scolastica che lei sta aspettando. \u00ab Abbiamo appena aperto, tutti ancora non sanno che Avocado \u00e8 presente qui. Poco a poco, sono certa che attirer\u00f2 ancora clienti da Mentone, perch\u00e9 ho ancora molte idee! \u00bb <\/em><\/p>\n\n\n\n

Dal punto di vista della consegna, Avocado<\/em> per il momento passa per Uber Eats<\/em>, Ma Patrizia Trovato si organizza per assicurarsi il suo posto. Un\u2019altra idea nella lista.<\/p>\n\n\n\n

Scopri di pi\u00f9<\/h3>\n\n\n\n