Aperto dal 2005 il pontile Gordon Bennett, L’Endroit È cresciuto a Mentone. Partito da una piccola attività avviata tra amici, il ristorante di Joseph Catanoso e Christophe Barré è diventato nel corso degli anni un bistrot di quartiere frequentato dai lavoratori nel pomeriggio e dai giovani durante l’aperitivo.
Alle sette del mattino i primi caffè sono già posizionati sulle tavole. Con i pali di tela sullo sfondo, L’Endroit Si sveglia a Est, insieme ai primi raggi del sole. Gli abituali passano, salutano, si installano. Più tardi, sono i lavoratori del mezzogiorno, i giovani dell’happy hour, poi i gruppi serali, quando la birreria assume un aspetto più commerciale.
« Abbiamo tutte le generazioni » Riassume nel Menton-Presse Joseph Catanoso, il co-gestore insieme a Christophe Barré. « Quelli che sono lì all’alba ci riservano talvolta i tavoli per venire a festeggiare. Anche i pensionati!»
Una scommessa tra amici che perdura
La storia è iniziata nel 2005. All’epoca, Joseph Catanoso aveva venticinque anni. Con i suoi collaboratori già lavorava nel settore della ristorazione. « Eravamo camerieri. Abbiamo avuto l’opportunità, ci hanno dato fiducia. Quando abbiamo aperto, non c’era un’esplanade. Qui c’era la strada. Avevamo solo una terrazza molto piccola. » Vent’anni dopo, l’attività è diventata un punto di riferimento per molti abitanti di Mentone.
Joseph Catanoso insiste su questo aspetto. Il suo ristorante non ha mai voluto puntare sulla tipologia di ristorante destinata ai semplici passanti. « Non è un punto di appoggio per i turisti. Certo, li accogliamo, ma vogliamo che si sentano a casa nostra. Non li reprimiamo. Facciamo lavorare la SNCF, i vigili del fuoco, la polizia, le persone del posto. Ogni volta che c’è qualcosa, un matrimonio, un funerale, un banchetto da organizzare, cerchiamo di essere lì».»
Dal piatto del giorno alle serate in diretta
Nel pomeriggio la formula rimane volontariamente accessibile. Il piatto del giorno costa 15 euro con il caffè. La carta, invece, non cerca di offrire tutto. « È ridotta, ma lavoriamo con prodotti freschi, mai surgelati.»
Nell’offerta gastronomica, la casa propone tartare, carni, andouillettes, croque-monsieur e soprattutto bruschettas. « Lo facciamo da vent’anni. Facciamo un sacco di cose».»
Con il passare degli anni, L’Endroit Ha trovato il suo ritmo, talvolta fino a tarda notte. La sera, soprattutto il venerdì e il sabato, la musica dal vivo prende il sopravvento. « Il sabato diventa un pub » Sorrise Joseph Catanoso. Otto bicchieri di birra pressata, shot e un’atmosfera più festosa.
Scopri di più
- L’Endroit
- 4, Quai Gordon Bennet, 06500 Menton
- Telefono: 04 93 57 47 31
- Prezzo: contare 25 euro
