Nella promenade du Soleil, il Paris Palace è da 2013 una delle cantine preferite dai locali al pomeriggio. Tre amici provenienti da Parigi, ma con radici mentonesi, offrono una cucina bistrot e familiare, un menù rinnovato ogni giorno e un’apertura tutto l’anno.…
Riaperta quest’estate dal gruppo di Nizza Paloma, la spiaggia privata Solenzara Beach, a Roquebrune-Cap-Martin, vuole rivedere la sua clientela puntando sui lettini da spiaggia a 22 euro al giorno. Ma anche sulla cucina mediterranea che dà spazio ai prodotti locali...
Prima che arrivassero, tra questi muri erano succedute diverse esperienze gastronomiche. Un anno dopo l’apertura, Kao Bistrothai è comunque pieno, grazie a una cucina thailandese fatta in casa e a un cuoco che ha lavorato sodo per il locale. L’avvertimento l’hanno sentito fin dai primi giorni…
Dopo tredici anni alla guida di una spiaggia di Roquebrune-Cap-Martin, Nicolas Berot ha preso il volo e si è trasferito a due passi dalla piazza Fontana. Ha ripreso Le Petit Port, un’istituzione locale alla quale ha dato un secondo impulso: un decoro completamente rinnovato e…
Nel vecchio villaggio di Sospel, Antonia Lagares gestisce Le Petit Sospellois sia in cucina che in sala, seguendo la propria intuizione e i funghi che raccoglie nelle foreste di Turini. Un indirizzo così stravagante quanto accattivante. Non si può perdervelo. Ai piedi della…