Ogni anno, il Guida Michelin premia i ristoranti che uniscono «cucina raffinata e prezzi moderati». Tra i 75 nuovi ristoranti premiati nel 2026, c’è un’attività di Menton con un menù a meno di 40 euro…
Godere di un pasto squisito senza spendere troppo. È questo il concetto che ha ispirato la fondazione del Guida Michelin. Bib Gourmand Nel 1997. Un marchio rinomato… I clienti che entrano nelle strutture accreditate hanno così la certezza di poter gustare un menù completo per un massimo di 40 euro, senza le bevande.
Un mese prima della tanto attesa «cerimonia delle stelle», il famoso Libro Rosso ha rivelato i nomi delle strutture che promettono un rapporto qualità-prezzo imbattibile. Era questo il lunedì 9 febbraio, dal mercato internazionale di Rungis. Si apprende che 430 ristoranti sono stati segnalati grazie all'aggiunta di 75 nuovi locali nel 2026!
Incontro tra la cucina mediterranea e quella giapponese
Certamente un po’ indietro rispetto alla sua vicina Auvergne-Rhône-Alpes (15 presenze), la Provenza-Alpi-Costa Azzurra non si merita di essere sottovalutata. Sei dei suoi rappresentanti fanno parte della prestigiosa lista, di cui due nelle Alpi-Marittime. Uno a Nizza, il Café des Musiciens, e un altro da Mentone, vale a dire la frizzante Orangerie.
Situata in rue de la Marne, a due passi dalla Promenade du Soleil, la casa garantisce nelle sue pietanze un viaggio gastronomico tra la Mediterrania e il Giappone. Il cuoco mescola « Terroir locale a circuito ristretto e accostamenti nipponici ben sentiti », analizza il manuale di riferimento. Proposa due menu, uno dei quali costa 65 euro.
« Bombinette culinaire » per Michelin
Ma non c’è bisogno di spendere una cifra così elevata per concedersi un delizioso pasto. Infatti, è anche possibile concedersi qualcosa di più con una selezione composta da antipasto, piatto principale e dessert per 39 euro. È solo questione di scegliere tra terrina di foie gras, tataki di salmone, gallette di tacchino con arancia, noci di Saint-Jacques e bistecca di maiale brasata.
Per concludere con un tocco dolce, optiamo per un parfait di frutti rossi, un clafoutis di pere o ancora una torta alla pesca con il suo sorbetto di yogurt e limone. Quale modo migliore per definirsi? « bombinette culinaria » Per conto di Michelin, tutto questo facendo affidamento sulla discrezione.
Grazie a questa distinzione, L’Orangerie si unisce ad altri confratelli maralpini che hanno ottenuto il Bib Gourmand nelle precedenti annate, come ad esempio Bistrot des Anges (Le Cannet), Ai bravi bambini (Cannes) oppure I Piaceri (Peillon). È il 11° ristorante del 06 a ricevere questa premiazione, il primo nella città del limone.
Scopri di più
- L’Orangerie
- 3 rue de la Marne, a Menton
- Sito ufficiale
