A Aux Sablettes i materassi sono tornati. Nella prestigiosa baia di Menton, tre spiagge private sono ancora operative: La Cabane, Sablettes Beach Club e La Dolce Vita. Menton-Presse È andato a incontrare i loro gestori per proporvi un completo itinerario prima di andare a godersi il sole questo autunno...
La Cabane, il punto di riferimento
Installata dal 2018, La Cabane Fa parte delle insegne ben consolidate di Sablettes. Rocco Loisi, il suo responsabile, ha sviluppato lì un piccolo angolo di paradiso con 98 lettini, una carta ricca, ma soprattutto un vero e proprio focus sui cocktail. « Il nostro punto forte sono i mojitos » Sorrise.
In cucina sono disponibili tapas, insalate, pasta, carne, pesce, fritture, poké e persino alcune opzioni vegane. Le proposte variano anche in base ai feedback della clientela. « Ogni anno miglioriamo la carta in base alle esigenze dei clienti » Lo conferma anche il manager Presidente del sindacato dei plagisti di Menton.
Ma l’obiettivo principale è altrove. Come gli altri operatori, La Cabane Attendiamo ora una risposta sull’apertura all’anno. « L’inverno è mite, c’è del potenziale » insiste Rocco Loisi, che ne vede la possibilità di lavorare meglio, di assumere a tempo indeterminato e di stabilizzare la propria attività.
Nella stagione alta, il transat è disponibile a 40 euro al giorno, 30 euro per la mezza giornata. Nella stagione bassa, il prezzo è di 30 euro al giorno. Con transat, cocktail e pranzo, il prezzo sale generalmente tra 80 e 100 euro a persona.
Scopri di più
- La Cabane
- 5, Promenade de la Mer, 06500 Menton
- Telefono: 04 93 78 66 07
- Prezzo: 30 a 40 euro al giorno per il transat a seconda della stagione
Il Sablettes Beach Club, il più festoso
Con la sua carta mediterranea, i suoi tapas, i suoi cocktail e il suo ambiente informale, Sablettes Beach Club evoca un’identità più festosa rispetto alle sue vicine. Rosario Abbate, il titolare del locale, ne parla senza mezzi termini. « Ci piace molto che i clienti si rilassino, ma anche che trascorrano una giornata diversa. »
La casa offre 80 sedie a sdraio sul prato e 80 tavoli al ristorante. Il tono è già impostato: tacos al ceviche di frutti di mare, tartare di tonno e avocado, frittura di calamari, linguine con cozze e smash burger ben condito sono tra i piatti che funzionano meglio.
La carta mescola influenze italiane, francesi e spagnole, con un gusto abbastanza deciso per i piatti da condividere e i pranzi che si prolungano. La spiaggia offre anche diversi livelli di servizio. Durante la stagione alta, il transat costa 40 euro al giorno, sale a 45 euro in prima fila e arriva a 50 euro nell’area più premium. Sono inclusi gli ombrelloni.
La clientela, invece, è composta da americani, nord-europei, britannici, francesi e italiani fedeli a Menton. Il locale vive anche grazie a animazioni tematiche, musica dal vivo e serate legate ai grandi appuntamenti estivi.
Scopri di più
- Sablettes Beach Club
- 2, Promenade de la Mer, 06500 Menton
- Telefono: 07 76 14 18 32
- Prezzo: 40 a 50 euro al giorno per il transat
La Dolce Vita, la più grande
Con i suoi 120 lettini, La Dolce Vita È la più grande delle tre spiagge private presenti sulla passeggiata. Gabriel Viano, che lavora lì da 2020 e ha ripreso la società l’anno scorso, punta su un servizio continuo.
Il ristorante apre a mezzogiorno, poi serve un menu leggero nel pomeriggio, e poi torna al vero servizio serale a partire dalle 19:30. L’idea è semplice: non interrompere mai il ritmo. « Vogliamo trasmettere ai clienti un'esperienza piacevole con un servizio senza interruzioni » Riassume il gestore.
La cucina rimane mediterranea, con un servizio davvero diretto sui lettini. Si può pranzare al tavolo, mangiare sul proprio lettino, tornare la sera o privatizzare il luogo per un matrimonio, un compleanno o un battesimo. La concessione sviluppa anche giornate musicali, gruppi e animazioni, con particolare attenzione all’atmosfera pomeridiana, più facile da creare senza creare tensioni per via delle molestie sonore.
Il transat è in vendita a 30 euro durante la stagione e tra i 20 e i 25 euro al momento. Anche qui, l’apertura all’anno rimane un tema caldo. Per Gabriel Viano sarebbe un cambiamento importante, sia per l’attività che per i materiali e il personale. « Siamo contenti, perché possiamo iniziare una nuova stagione sapendo che non dovremmo chiudere».»
Scopri di più
- La Dolce Vita
- 15, Promenade de la Mer, 06500 Menton
- Telefono: 04 97 14 86 13
- Prezzo: 30 euro al giorno in alta stagione per il transat
