Un po’ d’Italia in questo villaggio dell’Est delle Alpi Marittime. A Castellar si mescolano storia, patrimonio e festa dell’oliva. Un luogo dal fascino incomparabile, a due passi dal mare.
Esplorare Castellar significa percepire il peso del passato. Questa città Il paese di Menton è tra le meraviglie della Riviera e rivendica dieci millenni di storia. Le scavi archeologici hanno infatti riportato alla luce tracce della presenza umana fin dal Neolitico. Ma le prime menzioni scritte risalgono al 19 gennaio 1258, nell’atto di cessione del conteato di Vintimille al conte di Provenza.
Dal suo punto di osservazione domina il litorale, in particolare la baia di Garavan. Un panorama mozzafiato in cui si possono ammirare numerosi monumenti. A cominciare dal palazzo di Lascaris, costruito nel XV secolo. L’edificio, ristrutturato in stile barocco nel XVII secolo, è stato arricchito da una torre-portico con cupola in tegole. Oggi appartiene alla municipalità e ospita una collezione dedicata ai reperti archeologici.
Lo charme pittoresco del borgo
Ecco una tematica per una passeggiata nei dintorni. Parti alla scoperta delle sette cappelle che si incontrano lungo la strada del colle di Razet (San Pietro, Nostra Signora della Misericordia…). Un’escursione che promette paesaggi mozzafiato. Un’ottima selezione dei sentieri escursionistici che circondano la località e garantiscono escursioni straordinarie.
Se rimanete nel centro del villaggio, vi incanterà questo luogo pittoresco costituito da vicoli stretti, antichi scaloni, cupole e case a torre. La punta di tutto, si potrebbe dire, grazie a facciate a colore ocra e arancione, che conferiscono un aspetto unico d’ispirazione italiana. Non si può fare a meno di passeggiarci senza scopo, ascoltando il dolce suono delle fontane e osservando i lavatoi del XIX secolo. « Siamo saliti per una passeggiata, siamo rimasti la giornata intera » Si può spesso sentire!
L’olio d’oliva, una tradizione millenaria
Castellar è soprattutto rinomato per la sua eccellenza in un particolare ambito. Indispensabile durante il vostro viaggio, il mulino a olio comunale è uno dei pochi ancora funzionanti nei dintorni. In questo modo, avrete l’opportunità di vivere un’esperienza inedita e coinvolgente in questo sito a vocazione culturale. Perché oltre alla lavorazione del frutto, il mulino si trasforma in un museo dal mese di aprile all’ottobre. Dal XVIII secolo, è testimone dell’identità mediterranea della città.
Un buon preludio per la festa dell’oliva, che si tiene ogni anno nel mese di marzo. L’offerta comprende degustazioni, stand artigianali e animazioni ispirate al folklore locale. Un appuntamento conviviale che dà alla piazza centrale un’atmosfera festosa.
Entrar in questa comunità significa concedersi una pausa fuori dal tempo. Per illustrarlo, bastano pochi passi sui sentieri che conducono alle rovine del borgo originario, costruito nel XIII secolo. Il « Vieux Castellar » è un esempio di questa comunione tra natura e patrimonio, a circa un’ora a piedi dalla località attuale.
