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    Romain Boisaubert

    Originario di Nizza e laureato presso l’École du Journalisme de Nice (EDJ), Romain Boisaubert segue l’attualità delle Alpi-Marittime dal 2014. Nel corso della sua carriera ha collaborato con diverse redazioni, tra cui Nice-Matin, Le Figaro, Monaco-Tribune e Valeurs Actuelles. È anche l’autore della rubrica «Nos Quartiers» di Nice-Presse, dedicata alla vita della comunità locale. Dal 2026 dirige Menton Presse, dove si impegna a raccontare la quotidianità di Menton e della Riviera Francese. Vita municipale, politica locale, patrimonio, iniziative civiche o eventi: il suo lavoro si basa soprattutto sulla conoscenza del territorio e sulla presenza costante sul campo. Attaccato a un’informazione rigorosa e indipendente, Romain Boisaubert è firmatario della Carta di deontologia della redazione.

    « Ci era stato detto che era un posto maledetto »: un anno dopo l’apertura, questo ristorante tailandese ha conquistato Menton e i turisti asiatici

    Aggiornamento:

    Prima che arrivassero, tra questi muri erano succedute diverse esperienze gastronomiche. Un anno dopo l’apertura, Kao Bistrothai è comunque pieno, grazie a una cucina thailandese fatta in casa e a un cuoco che ha lavorato sodo per il locale. L’avvertimento l’hanno sentito fin dai primi giorni…