In un angolo di Vieux-Menton, in letargo da un quarto di secolo, la cattedrale di San Michele Arcangelo In sottofondo, un caffè ha riaperto le porte di un’antica pasticceria. A Jeannot in omaggio al loro nonno, è opera di due fratelli, Nicolas e Adrien Dalmasso, determinati a risvegliare la vecchia città.
Ragazzi, correvano nelle stradine e picchiavano con un pallone. Nati a Montée du Souvenir, nella famiglia Mentonna da tre generazioni, i fratelli Dalmasso hanno messo in mostra le loro scarpe nelle strette vie del Mentone di un tempo.
« La vecchia città rimane un po» il villaggio nella città. Tutti ci conosciamo, tutti ci salutiamo».» si riassumono.
Ma quel villaggio, lo hanno visto morire nel corso degli anni. Dopo le Passate delle Sables, il pontile Bonaparte e la strada pedonale, « Non c’era più niente », affermano i due fratelli.
I negozi sono chiusi uno dopo l’altro, tra cui questo negozio di alimentari che un tempo era gestito da famiglie vecchie e che è stato chiuso alla fine degli anni ’90. È stato durante il lockdown che è germogliata l’idea di riaprirlo.
Un luogo che rispecchia Jeannot
Restava da lui trovare un nome. Sarà quello di suo nonno, Jean-Baptiste, che tutti chiamavano affettuosamente « Jeannot ».»
Era una figura del quartiere, lavorava al mercato, parlava solo in mentonasque e conosceva tutti i volti. « Abbiamo voluto creare un luogo che rispecchiasse la sua personalità, dove lui avrebbe voluto andare » si fida dei suoi nipoti.
All’interno, solo foto di famiglia, stoviglie disordinate che ognuno può prendere a proprio piacimento e carte da gioco infilate nei cassetti delle tavole. «È come tornare a casa dai nonni».»
Il locale dal pavimento al soffitto
Un altro atteggiamento, « tutto locale ».» Il pane e le brioche vengono dalla panetteria La Madonna, la confettura della Casa Herbin, i barbajuani della Socca di Mémé, la gastronomia di casa Mondet e Figli e la birra di La Mentounasc. Il caffè, invece, viene torrefatto ogni settimana presso Sanremo.
A la carte: specialità della zona (barbajuan, pichade, pissaladière), un pane da asporto molto atteso e « casse-croûte » assunti ben francesi, prosciutto e burro in testa. « A Jeannot non si beve matcha, non è l’universo » Sorridono i due fratelli, che hanno puntato su prezzi accessibili, « come li amava » il loro bisnonno.
« Se possiamo essere i nuovi pionieri per rilanciare la vecchia città, sarebbe il massimo » Sperano. Dalla sua apertura, il passaparola ha fatto il resto. I Mentonais si affollano lì e ne parlano. « La nostra più grande soddisfazione è che le persone siano contente e si sentano come a casa propria.»
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- A Jeannot
- 2 Rue Mattoni, 06500 Menton
