Rouverte cet été sous la houlette du groupe niçois Paloma, la plage privée Solenzara Beach, à Roquebrune-Cap-Martin, veut renouer avec sa clientèle en misant sur ses transats à 22 euros la journée. Mais aussi sur une cuisine méditerranéenne qui fait la part belle aux produits…
Plusieurs affaires s’étaient succédé entre ces murs avant leur arrivée. Un an après son ouverture, Kao Bistrothai affiche pourtant complet, porté par une cuisine thaïlandaise faite maison et par un couple qui a tout retapé de ses mains. L’avertissement, ils l’ont entendu dès les premiers…
Après treize ans à la tête d’une plage de Roquebrune-Cap-Martin, Nicolas Berot a posé ses valises à deux pas de la place Fontana. Il y a repris Le Petit Port, institution locale à laquelle il insuffle un second souffle : un décor entièrement repensé et…
Dans le vieux village de Sospel, Antonia Lagares tient Le Petit Sospellois en cuisine comme en salle, au gré de son intuition et des champignons qu’elle va cueillir dans les forêts de Turini. Une adresse aussi dépaysante qu’attachante. Impossible de la rater. Au pied de…
Quatre ans après sa reprise par Jean-Antoine Ellul, l’Onda poursuit sa mue. L’adresse aux accents corses s’apprête à inaugurer, face à la mer, une échoppe dédiée aux petits déjeuners et à l’emporter. En cuisine, un chef fraîchement arrivé fait déjà l’unanimité. À l’Onda, la vague…