Al Palais des Princes tutto è fatto in modo diverso. I piatti scorrono su un carrello di pinze sospese e accese, il menù rivisita i sapori della zona in versione 80 % vegetariana e la casa inventa un nuovo mestiere dove ognuno è a turno chef,...
Alle porte dei suoi primi cento giorni di mandato, il sindaco di Sospel, Christophe Brunengo, spiega a Menton-Presse i suoi progetti per il mandato, tra cui un complesso sportivo e culturale. Volontario ma lucido, l’ex primo vice non nasconde il sentimento, condiviso da molti esponenti politici, di non essere «…
Nominato alla direzione del Casino Barrière al posto di Hilario Aznar, Gérald Russo intende proseguire la trasformazione dell’edificio. In Menton-Presse, questo figlio del casinò, passato per diverse case in Francia e in Egitto, confida di voler trasformare il sito in un luogo di svago a parte…
Inaugurato nel 2005, il Quai Gordon Bennett è cresciuto insieme a Menton. Partendo da un piccolo locale avviato tra amici, il ristorante di Joseph Catanoso e Christophe Barré è diventato nel corso degli anni un bistrot del quartiere frequentato dai lavoratori nel pomeriggio e dai giovani…
Ogni mattina sotto le Halle di Menton, gli odori delle paste calde e delle pomodori confit guidano gli abituali verso lo stand di Sylvia. Questa ragazza del luogo difende con fervore le vere ricette locali, perpetuando una tradizione familiare radicata nel cuore…