Dal 1976, la Maison Boeri vanta un posto di primo piano nel mercato delle Halles di Menton, dove è la più antica insegna. Alle prese con Marc Vial e il suo socio, perpetuano una tradizione di specialità mentonesi e nisseni. Un’attività divenuta, per molti, una vera e propria…
Inaugurato nella primavera di rue de la République da Améline e Grégoire Goubet, Flowy punta su un concept ibrido, tra coffee shop e spazio di lavoro. Un’idea che attrae sia i residenti di Menton che i turisti, che approfittano di questa atmosfera piacevole per venire a lavorare, anche se…
Installato da nove anni a due passi dal parco di Roquebrune-Cap-Martin, David Barboni ha trasformato Cap Vins in un locale dove si incontrano la bottiglia da 7,50 euro e i flaconi più ricercati. Con una costante: «quasi 80 % referenze biologiche…»
Ristampato quattro anni fa e completamente rinnovato, l’Hôtel de Londres ha registrato un tasso di occupazione dell’99% % durante l’anno. Dietro la sua facciata in stile Belle Époque, a pochi passi dalla spiaggia, il suo gestore, Romain Terrible, ha scommesso su un’attività aperta su…
Prima che arrivassero, tra questi muri erano succedute diverse esperienze gastronomiche. Un anno dopo l’apertura, Kao Bistrothai è comunque pieno, grazie a una cucina thailandese fatta in casa e a un cuoco che ha lavorato sodo per il locale. L’avvertimento l’hanno sentito fin dai primi giorni…